목표하자, 파티시에♡ 초코펜을 이용하여〔메시지 플레이트〕를 집에서 잘 만드는 팁

초코펜으로 글씨 쓰는 거, 어렵지 않아요?

갑자기 물어보는데, 메시지 플레이트를 집에서 만들어 본 적 있나요?

예를 들어 가족이나 친구의 생일 때, 사서 온 케이크를 올린 접시에 "Happy Birthday ○○"라든지,

그와의 기념일에 초콜릿으로 만든 메시지 플레이트에 "○년 감사합니다, 앞으로도 잘 부탁해"라든지!

발렌타인 초콜릿을 장식할 때 등등.

분명 여러분도 한 번쯤은 초코펜을 손에 쥐어본 적이 있을 거예요＊

하지만....... 초코펜으로 글씨 쓰는 건, 상당히 어렵지 않나요???

안의 초콜릿이 매끄럽게 나오지 않거나, 펜 안에 물이 들어가버리거나,

중간에 초콜릿이 끊겨서 글씨나 접시가 엉망이 되기도 하는데,

"이건 나한테 맞지 않아!"라고 해서 나는 꽤나 좌절한 경험이 있습니다...。

확실히 어렵다. 하지만 코츠를 익히면, 예쁘게 쓸 수 있어!

확실히 초코펜으로 글씨를 쓰고 장식하는 것은, 매우 난이도가 높은 일입니다.

세상의 많은 파티쉐들도, 한 사람의 프로가 되기 위해 많은 글씨 쓰기 연습을 하고 있다는 정도니＊

하지만 아마추어인 우리도, 몇 가지 코츠를 익히면 예쁜 메시지 플레이트를 만들 수 있습니다♡

이제부터는 남편과의 기념일이나 아이의 생일 등 인생의 중요한 순간에 도움이 될지도 모르겠네요（？）

초코펜으로 잘 글씨 쓰고, 메시지 플레이트를 만드는 코츠를 설명합니다＊

코츠① 굳지 않는 소프트 타입을 사용하기

시중에서 판매되는 초코펜에는, 금방 굳는 속건 타입과 굳지 않는 소프트 타입의 두 가지가 있습니다＊

속건 타입은 뜨거운 물로 따뜻하게 하면서 사용해야 하고, 글씨를 쓰는 도중에 초콜릿이 식어 굳어버리면 갑자기 나오지 않게 되기도 하므로 꽤 힘듭니다.

그러므로 초콜릿이 굳지 않는 소프트 타입의 초코펜을 사도록 합시다♩

코츠② 글자는 한 자씩 쓰기

메시지 플레이트에 쓰는 글자는, 서둘러 빠르게 쓰지 않는 것이 중요합니다.

일본어든 영어든, 조금씩, 한 자씩 천천히 써 나갑시다＊

여기에서 주의해야 할 것은, 초콜릿을 내는 속도를 반드시 균일하게 해야 한다는 것!

그렇게 하면 글씨의 두께도 같은 폭이 되어 전체적으로 깔끔하게 보입니다.

@sysy_wd

코츠③ 도마 등에 연습삼아 써보기

초코펜으로 갑자기 접시나 플레이트에 부딪히는 본장을 쓰는 것은 실패의 원인입니다.

먼저 도마나 다른 접시 등에 연습삼아 써보는 것이 좋습니다＊

초코펜은 1~2개 정도 여분으로 구입해 두면 안심입니다♩

【참고로】코르네 만드는 법はこちら

초코펜이 아닌, 직접 초콜릿을 중탕하여 짜는 주머니를 만드는 것도 가능합니다.

짜는 주머니(코르네)의 만드는 법은 이 비디오에서＊

초코펜으로 메시지 플레이트를 만들어보자♡

익숙하지 않으면 꽤 어렵지만, 초코펜으로 메시지 플레이트를 만드는 장식＊

이번에 소개한 세 가지 코츠를 지켜서, 남편과의 특별한 날에

☑아내가 되어줘서 고마워

☑영원히 사랑할게

등의 사랑이 가득 담긴 메시지 플레이트를 집에서 만들어보는 건 어떨까요♡

➡ 다양한 색상이 있다♡ 초코펜은 라쿠텐에서 100엔에 구매할 수 있습니다＊

@yuiwed