실은 깊~은♡ 웨딩 케이크의 "단"마다 각각 멋진 의미가 있다는 걸 알고 있었어?

2019.07.02 게재

웨딩 케이크에는 의미가 있다♡

결혼식에서 반드시 등장한다고 해도 과언이 아닌, 웨딩 케이크.

웨딩 케이크의 디자인을 생각하는 것은 결혼식 준비 중에서도 설레는 즐거운 작업입니다♡

그런데…

웨딩 케이크가 왜 결혼식의 정석인지 아시나요?

단순히 맛있고 귀엽기 때문만이 아닙니다. 사실, 깊고 멋진 유래와 의미가 있습니다♩

웨딩 케이크의 유래와 케이크의 단계 수 세는 법, 각 단계가 가진 의미 등을 소개합니다.

웨딩 케이크의 등장은 18세기＊

웨딩 케이크의 역사도 오래되어 18세기 후반경에 등장한 것으로 전해집니다.

영국에서 버터 케이크에 설탕 반죽으로 레이스 같은 장식을 가한 것이 시작입니다. 당시에는 "브라이드 케이크(신부의 케이크)"라고 불렸으며, 레시피도 남아 있습니다.

일본의 에도 시대부터 유럽에서는 결혼식에서 케이크를 먹는 습관이 있었던 것이군요.

웨딩 케이크를 널리 대중화한 것은 1858년, 빅토리아 여왕의 첫 번째 공주의 결혼식입니다.

주간 신문에서 특별히 다뤄진 결혼식 기사에 웨딩 케이크의 삽화가 실린 것이 계기라고 합니다＊

그 당시 준비된 웨딩 케이크가 3단이었다고 하여, 지금도 웨딩 케이크는 3단 디자인이 주류가 되고 있습니다.

웨딩 케이크의 단계 수 세는 법과 의미는?

웨딩 케이크는,

가장 아래 대형 단계를 "1단", 중간 단계를 "2단", 가장 위 작은 단계를 "3단"이라고 세습니다. 그리고 각 단계에는 멋진 의미가 있어요♡

@achan.wedding

3단의 웨딩 케이크에는 각각

☑ 1단은 참석해주신 게스트와 함께 먹는 케이크

☑ 2단은 참석하지 못한 분들에게 나눠주는 케이크

☑ 3단은 신랑 신부가 기념일에 먹는 케이크

라는 의미가 있습니다.

일본에서는 스폰지를 생크림으로 장식한 "프레시 케이크"가 웨딩 케이크의 주류지만…

웨딩 케이크가 등장했을 당시에는, 럼주에 적신 과일을 넣은 반죽을 설탕 반죽으로 덮은 "슈가 케이크"가 정석이었습니다.

슈가 케이크는 습기를 방지하고 저장하면 100년에서 반영구적으로 보관할 수 있다고 합니다.

그래서 "참석하지 못한 사람에게 나눠준다"거나 "기념일에 먹는다"는 것이 가능했던 것이군요.

일본의 피로연에서 제공되는 프레시 케이크는 결혼식 후 가지고 돌아갈 수 없지만,

요리 코스의 마지막에 게스트에게 웨딩 케이크를 대접하는 것은 이러한 의미에서 유래되었다고 합니다♡

웨딩 케이크는 예부터 "행복"의 상징입니다. 피로연에서 대접되는 케이크는 바로 행복의 나눔이라 할 수 있습니다♩

@1224.a.wd

웨딩 케이크에 마음을 담아보자♡

결혼식에 없어서는 안 될 소중한 존재인 웨딩 케이크. 웨딩 케이크의 유래와 각 단계가 가진 멋진 의미를 소개했습니다.

웨딩 케이크를 비롯해 결혼식의 정석적인 연출이나 아이템에는 각각 깊은 의미와 유래가 있습니다.

하나하나에 담긴 역사와 의미를 이해하고 결혼식 준비를 진행함으로써, 더욱 감동적인 결혼식이 될 수 있지 않을까요?♡

@beautifulbell22