디저트 풀코스와 페어링♡ 화제가 되는 디저트 레스토랑【자니스웡】에 대해 알고 있나요?

【도쿄・신주쿠】자니스 웡 알아요?

2016년 봄 도쿄 신주쿠역에 오픈한 역 직결 쇼핑몰 'NEWoMan(뉴우먼)'♡

세련된 패션 브랜드는 물론, 화제가 되는 레스토랑과 스위츠샵이 들어가 있는 인기 스폿이지만…

그 중에서도 특히 젊은 여성들에게 주목받고 있는 가게 《자니스 웡》을 알고 계신가요??

자니스 웡은 '아시아 베스트 레스토랑 50'에서 아시아 최우수 페이스트리 셰프로 선정된 Janice Wong이 프로듀스한 레스토랑입니다.

단순히 세련된 것만이 아니며, 일반적인 레스토랑과는 조금... 아니, 많이 다릅니다.

제공되는 요리는 모두 디저트♡

자니스 웡에서 손님을 즐겁게 하는 요리는 무려 "디저트"로만 구성되어 있습니다♡

Janice Wong은 피에르 에르메 등 제과 셰프계의 거장에게 사사받은 일류 여성 패티시에입니다.

자니스 웡은 그녀의 독창적인 디저트를 즐길 수 있는 일본에서도 드문 디저트 풀코스 전문 레스토랑입니다.

미리 만들어진 케이크 등을 접시에 담아내는 것이 아니라, 레스토랑 요리처럼 제공되는 만든 지 얼마 안 된 디저트를 프랑스어로는 ‘아셰트 데세르’라고 합니다. 직역하면 ‘접시 담은 디저트’입니다.

어떤 아셰트 데세르를 즐길 수 있는지, 자니스 웡의 디저트의 한 예를 소개합니다♡

독창적이기 그지없는♡ 자니스 웡의 디저트 메뉴들＊

둥글고 분홍색의 구체에 꽃잎이 흩어진 귀여운 디저트. 이것은 '카시스 플럼'이라는 접시라고 합니다.

자니스 웡이 일본의 벚꽃에서 영감을 받아 만든 한 접시입니다.

요구르트 맛의 에스푸마(거품)에 시소, 매실, 유자, 표고버섯 등이 곁들여져 있습니다.

먹어본 사람에 의하면 "이건 이미 스위츠와는 다른 차원의 음식"이라고 하네요.

어떤 맛인지 상상조차 되지 않지만, 매우 맛있어 보입니다…!

여기에는 한눈에 보기에도 디저트로 생각되지 않는 외관의 한 접시가 있습니다.

토란과 캐러멜을 결합한 '토란 소금 캐러멜'. 바삭한 칩이 얹혀 있어 식감의 차이도 즐길 수 있습니다.

접시에 나무토막이 사용된 것도 드물고 기대감을 증대시킵니다.

자니스 웡이 주제로 내세운 에디블 아트(먹을 수 있는 예술). 플레이팅은 물론, 식기도 모두 예술의 일부입니다♡

여기에는 마치 꽃밭과 같은 외관의 요리가 있습니다. '베리 플랜츠'라는 메뉴로, 부드러운 무스에서 잎이 자라고 있습니다.

플레이팅과 요리 이름 모두에서 자니스 웡의 유머 감각을 느낄 수 있습니다.

곁들여진 제비꽃 무스는 눈앞에서 드라이아이스로 얼려줍니다. 처음 맛보는 맛과 식감에 흥분♡

디저트에 맞춰 페어링도 즐길 수 있어요♡

자니스 웡에서 고집하는 것은 디저트뿐만이 아닙니다.

그때의 코스마다 맞춰 만들어진 오리지널 음료를 디저트와 함께 즐길 수 있습니다.

페어링 코스는 알콜과 비알콜이 있어, 임신 중인 분이나 알콜이苦手인 분도 도전할 수 있습니다♡

디저트에 맞춰 음료를 즐기는 것은 특별한 느낌이 있어서 두근두근합니다＊

《자니스 웡》 코스는 2종류＊

자니스 웡의 디저트 코스는 5품과 7품의 2종류입니다. 계절에 따라 내용은 달라집니다.

페어링이 포함된 코스는 품수와 같은 만큼의 음료가 제공되어 만족감이 가득합니다♡

그와의 기념일이나 친구의 생일 등 특별한 기회에 방문하고 싶네요.

◆◆런치◆◆

☑맡기는 디저트 5품 알콜 페어링 포함 ￥5,600

☑맡기는 디저트 5품 비알콜 페어링 포함 ￥5,000

☑맡기는 디저트 5품 ￥3,800

◆◆디너◆◆

☑맡기는 디저트 7품 알콜 페어링 포함 ￥7,800

☑맡기는 디저트 7품 비알콜 페어링 포함 ￥7,200

☑맡기는 디저트 7품 ￥4,800

이런 것은 처음이에요! 자니스 웡에 가보고 싶어요

신주쿠 '뉴우먼'에 있는 화제가 되는 디저트 레스토랑 자니스 웡을 소개했습니다♡

디저트 풀코스는 대체 언제 먹어야 할까?? 처음에는 그렇게 생각하기도 하지만, 특별한 감동과 만족감이 있어서 의외로 저녁, 디너 시간에 방문하는 커플이나 여성들이 많다고 하네요♡

보기만 해도 기분이 업되는 서프라이즈 가득한 디저트를 만끽해 보세요.

데이트인 경우, 디저트가 만들어지는 모습을 볼 수 있는 카운터 자리 추천합니다♡

➡온라인 예약 가능♡ 자니스 웡의 홈페이지はこちら