내추럴하고 부드러운 분위기♡ 스펀지가 아닌 '쿠키 케이크'가 늘고 있는 것 같아요♡

2019.02.08 게재
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스펀지가 아니라 쿠키파♡

『쿠키케이크』가 최근 조금씩 유행하고 있는 것 같아요♡

쿠키케이크는 그 이름 그대로 스펀지케이크가 아니라 쿠키를 쌓아 만들어진 케이크입니다.

(marry의 콜라보 카페에서 제공하는 「반지케이크」도 쿠키 반죽으로 만든 쿠키케이크입니다!)

쿠키케이크라고 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 미국인들이 좋아하는 「오레오」를 생크림에 디핑하여 만드는 오레오케이크입니다.

하지만 최근 자주 보는 멋진 쿠키케이크는 네이키드 케이크 같은 외관이 특징입니다.

측면에는 크림을 바르지 않고, 쿠키 반죽이 층으로 쌓여 있는 디자인이 많은 인상입니다*

많이 쌓으면 밀피유 같아요! 높이도 낼 수 있고 귀여워요♡

어떤 디자인이 귀여운지 체크♡

쿠키 반죽은 「굽는 데 형틀이 필요 없다」는 점에서 스펀지케이크보다 더 자유롭게 어떤 모양이든 만들 수 있어요♡

귀여운 모양을 소개합니다♩

①찻주전자 모양♡

➁숫자!

③반지나 하트의 파인 모양♡

④파인 하트♡

⑤초승달 모양

⑥하트를 맞춰서 꽃・클로버로

⑦크기가 다른 사각형을 쌓아 피라미드로

⑧알파벳

쿠키케이크가 귀여워♡

쿠키 표면은 둥글고 매끈해서 스펀지케이크와 비교할 때 훨씬 자연스럽고 부드러운 인상을 주는 것도 특징이에요♩

웨딩케이크 아이디어에 추가해 보세요♡

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