【재료 2개!】집이 한국 카페풍으로 변신♡ 인스타에서 화제의 '머랭 쿠키' 레시피 & 응용♡
2020.04.17 게재
폭신폭신한 머랭쿠키가 화제*
최근 인스타에서, 이 과자를 자주 보지 않으세요?♡
폭신폭신한 개의 <머랭쿠키>입니다*
(푸들쿠키라고도 불립니다♩)
원래는 한국에서 인기 있는 수제 과자였지만, 최근에는 일본에서도 (특히 집 카페가 유행하고 있는 것과 관련해!) 대인기♡
머랭하면 이 휘핑크림 같은 형태가 정석이었는데, 개와 고양이 모양을 만들다니, 있을 법한 아이디어네요...!
자세한 만들기 방법과 따라 해보고 싶은 귀여운 사진을 소개합니다♩
머랭쿠키 만드는 법*
머랭쿠키를 만들기 위해 준비할 재료는 두 가지!
① 계란 흰자: 1개
② 설탕(그라뉴설탕): 60g
(알갱이가 남지 않는, 고운 그라뉴설탕을 추천합니다*)
도구는 핸드 믹서, 볼, 짤주머니가 필요합니다*
~만드는 법~
① 계란 흰자를 핸드 믹서로 거품을 냅니다. 입체적인 거품이 될 때까지 충분히 거품을 내세요*
② 설탕의 절반(30g)을 3번 정도 나누어 핸드 믹서로 섞습니다.
③ 나머지 설탕(30g)을 넣고, 고무 주걱으로 가볍게 섞습니다.
완성된 머랭을 짤주머니에 넣고, 좋아하는 형태로 짭니다.
멍멍이 머랭쿠키는 이렇게 생겼습니다* 늘어진 귀와 둥글게 흐르는 머리가 포인트. 얼굴은 초콜릿 펜으로 그려주세요♩
주입구에 따라 완성된 모양이 다르니, 만들고 싶은 형태를 상상하며 주입구를 선택하세요*
⑤ 100℃의 오븐에서 1시간 정도 구우면 완성입니다♡
머랭쿠키의 변형 아이디어♡
정석의 멍멍이 머랭쿠키♡
짤주머니의 주입구에 따라 생크림처럼 선이 그려지거나, 푹신해집니다*
잘 구우면 갈색의 머랭쿠키가 됩니다*
픽을 꽂아도 귀엽답니다♡
둥글둥글한 토끼와 구름*
Snow Man의 와타나베 쇼타가 그렸다는, 미토콘드리아 쿠키*
집을 지금풍의 한국 카페로♡
계란 흰자와 설탕만으로 만들 수 있는 "머랭쿠키"♡
새하얗고 가벼워서 귀여운 외모. 만들기도 그렇게 어렵지 않아서 해보고 싶어졌습니다*
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