먹는 구슬♡꽃과 과일이 들어간 홍콩 젤리 '구룡구슬'에 매료되다♡

인스타에서 이 젤리 이름을 알고 있어?

여름이 되면 인스타그램에서 보게 되는 꽃이나 과일을 담은 동글동글한 젤리의 이름을 알고 있나요?

이 젤리는 "구룡구(구롱큐)"라고 불리는 홍콩에서 태어난 젤리예요♡

구룡구는 "먹는 구슬"이라고도 불리며, 아름답고 시원한 외모♡ 앞으로의 계절에 딱 좋죠♩

"젤리의 보석 상자야～～～!"라는 히코마로 씨의 목소리가 들려오는 것 같아요,,,!!!

＜구룡구 만드는 법＞

◆ 준비물

・설탕 큰술 2

・물 200cc

・한천 가루 2g

(한천 대신 젤라틴이나 아가로도 만들 수 있어요. 아가가 가장 투명도가 높습니다＊)

・좋아하는 과일이나 식용 꽃, 민트 등 넣을 재료

・동그란 얼음 틀

◆ 만드는 법

① 과일이나 꽃을 얼음 틀에 들어갈 크기로 자릅니다. 얼음 틀의 7~8할 정도 크기로 하면 과일이 가득한 귀여운 젤리가 만들어져요♡

② 냄비에 물, 한천 가루, 설탕을 넣고 잘 녹입니다. (끓어오를 때까지)

③ 얼음 틀에 과일이나 꽃을 넣고, ②에서 만든 액체를 부어서 냉장고에서 굳힙니다. 액체는 넘칠 정도로 넣으면 예쁘게 동글동글해져요＊

너무 차갑게 하면 투명도가 떨어지니, 상황을 보면서 40분에서 1시간 정도가 적당해요＊

구룡구의 변형 레시피♡

한천 대신 아가로 만든 구룡구. 아가를 사용하면 투명도가 높고 예쁩니다♡ 귤, 키위, 딸기, 복숭아를 넣었습니다＊

식용 색소를 조합해 한천을 만들어 잘게 썬 것을 넣은 "한천on한천 젤리"＊ 반짝반짝 빛나는 수정처럼 아름다워요!

유리컵에 담아도 시원해 보여요. 소다를 넣어서 과일 펀치처럼 즐기고 싶어요♡

안에 벚꽃을 넣은 벚꽃 젤리 소다♡

정말 멋져요＊

수박과 식용 꽃을 넣은 화려한 구룡구＊ 결혼식의 웰컴 스페이스에서 대접하거나 디저트 뷔페 메뉴로 준비하는 것도 화려하고 반드시 주목을 받을 거예요!

（꽃을 결혼식의 테마나 부케와 맞출 수 있다면 최고예요、、、！）

복숭아에 스누피 얼굴을 그린 구룡구! 스누피 얼굴은 무엇으로 그렸을까요、、、? 먹기가 아까워지네요、、！

팬지로 가득 채운 구룡구♡

케이크 장식에 사용되는 별 스프링클을 넣어 활기차게♡ 빨간 별을 넣고, 한천을 색소로 오렌지색으로 만들며 드래곤볼로 만드는 사람도 있었습니다!

칠석에도 해보고 싶어요＊

과일이나 꽃을 넣지 않고, 빙수 시럽만으로 색칠하기♡ 핑크, 라벤더, 블루의 유니콘 컬러가 귀여워요♩

반짝반짝 귀여운 홍콩의 디저트♡

홍콩 발상지의 아름다운 젤리 "구룡구(구롱큐)".

동글동글, 푸르르, 투명한 젤리는 정말 귀엽고, 한 번 만들어 보고 싶어져요＊ 20분 + 냉장고에 넣는 30분, 약 1시간 정도면 손쉽게 만들 수 있을 것 같아요♩

집에서 시간을 내서 꼭 해보세요♡