정통이 아닌 웨딩 케이크를 원한다면＊유래도 멋진 【위크엔드 시트론】을 알아보세요!

프랑스 전통 과자♡

최근 SNS에서 자주 보이는 과자. 파운드 케이크 같은 형태로, 아이싱이 듬뿍 얹혀 있고 맛있어 보이는.....

이 케이크의 이름, 아시나요???

이 케이크는 【위켄드 시트론】이라는 이름이에요♡

프랑스의 전통 과자로, “케이크 오 시트론”이라고도 불리고 있습니다.

시트론은 프랑스어로 레몬을 뜻하므로, 케이크 오 시트론은 직역하자면 레몬 케이크입니다.

레몬을 섞은 반죽 위에 레몬 필을 아이싱 위에 얹어 레몬×레몬으로 만드는 레시피가 일반적이에요♩

비교적 간단하게 홈메이드 할 수 있고 보관도 잘 되어, 프랑스에서는 평일에 케이크 오 시트론을 만들어 주말에 소풍에 가져가는 습관이 있어요＊

위켄드 시트론이라는 이름은 “주말에 소중한 사람들과 함께 먹는 케이크”에서 유래된 애칭입니다.

멋진 문화와 멋진 이름이죠♡

먹을 때는, 이렇게 한 조각씩 슬라이스해서 드립니다＊

웨딩 케이크로는 어떨까요?

생크림에 새빨간 딸기....라는 전통적인 웨딩 케이크도 좋지만.

전통적인 케이크 종류 외에도 자유롭게 자신이 좋아하는 케이크를 선택하고 싶다면, 위켄드 시트론을 웨딩 케이크로 선택하는 것도 세련되고 재미있을 거예요♩

결혼식은 주말에 하는 경우가 많기 때문에 “주말에 소중한 사람과 함께 먹는”이라는 의미도 겹쳐서 멋집니다＊

실제로, 큰 사이즈의 케이크 오 시트론을 구워서 웨딩 케이크로 사용한 신부도 있어요♡

잘라서 코스의 마지막에 프티 푸르로 손님에게 대접하고.....♡

홈 파티에 초대된 듯 따뜻한 분위기＊

한 조각에 꽃을 얹으면 특별한 느낌도 나고 귀엽죠♡

장식 방법＊

【1】

흐르듯이 아이싱 슈가와 레몬 슬라이스를♡

【2】

리스처럼 설탕으로 만든 꽃을 장식하고♡

【3】

레몬을 전체에♡

【4】

에디블 플라워를 토핑하여 정원처럼♩

【5】

아이싱을 핑크로♡ 메시지를 넣어서♡ (선물로도 최고♡)

【6】

아이싱으로 꽃을 짜고♡

【7】

피스타치오를 곧게.

【8】

크림과 장미와 레몬 필을♩

【9】

드라이 플라워를 얹어서♡ 평평한 케이크라 긴 세로 촛불이 잘 어울려요♡

가능하다면, 나눠주고 싶어요♡

잘라진 위켄드 시트론은 그 자리에서 드시는 것 외에도 나누어 가져가시면 좋습니다.

(시기에 따라 어려울 수도 있겠지만....！)

하지만, 세상에는 개별 포장된 레몬 케이크도 팔고 있고, 또는 【레몬 케이크 몰드】를 그대로 선물하는 것도 오리지널 웨딩 느낌이 나서 좋을 것 같아요♩

➡️ 레몬 케이크를 구울 수 있는 몰드는 라쿠텐에서도 판매하고 있으며, 하나당 220엔 정도입니다＊＊

멋진 주말을 맛있는 레몬 케이크와 함께♡

소중한 사람과 주말을 맞이하는 설렘과 안식이 전해지는, 그 존재 그 자체가 멋진 위켄드 시트론♡

변화구로서의 웨딩 케이크로는 어떨까요?♡