꽃 공부 시간♩ 둥글둥글한 모습이 특징인 '알륌'의 귀여운 장식 방법
2020.09.20 게재
알고 있었어? 파밀리 = 알리움입니다!
"알리움"이라는 꽃을 들어본 적이 있나요?
알리움은 라틴어로 "Allium", 일본어로는 "파밀리"를 의미합니다. 파밀리의 품종을 통칭하여 "알리움"이라고 부릅니다. 알리움은 꽃의 품종이 아니라 속의 이름이군요*
양파, 파, 마늘, 부추 등은 모두 알리움 속에 속하며, 알리움에 속하는 품종은 약 800종이라고 합니다*
파밀리(알리움)는 둥근 공처럼 보이는 꽃을 피우는 종류가 많은 것이 특징입니다.
보라색, 흰색, 분홍색, 노란색 등 다양한 색상으로, 민들레의 솜털처럼 부드럽고 둥글둥글한 꽃을 피웁니다* 둥근 꽃은 별로 없기 때문에 꽃 장식의 포인트가 될 수 있습니다♩
키는 10~150cm, 직경은 10~30cm로 품종에 따라 다양합니다.
알리움은 냄새에 주의해야 해요!
라틴어 allium은 마늘을 의미하며, 전체적으로 "파의 냄새"가 있는 점이 주의할 점입니다.
알리움의 품종에 따라 냄새의 강도는 다르지만, 손님 테이블에 많이 넣는 것은 자제하는 것이 좋을 수도 있습니다.
작은 알리움을 부케 등에 포인트로 사용하는 정도가 적당할 것 같습니다*
알리움의 대표적인 품종은?
약 800종이 있는 알리움 중에서 대표적인 품종을 소개합니다.
<①>기가안튬 (Gigantium)
알리움 중 가장 많이 보급된 품종은 "기가안튬"입니다. 꽃가게에서 "알리움"이라고 적힌 것은 대개 이 기가안튬입니다.
기가안튬은 최대 150cm까지 성장하는 큰 품종으로, 줄기가 곧게 뻗어 있는 것이 특징입니다. 꽃의 직경은 20cm를 초과하는 것도 있으며, 한 송이만으로도 존재감이 있습니다*
<②>단천
딸기를 거꾸로 한 듯한 모양의 "단천". 기가안튬의 절반 정도인 키(약 60cm)로, 길고 구불구불한 줄기가 포인트입니다*
냄새에 민감한 친구가 "단천은 그렇게 냄새 나지 않았다"고 말했으므로, 손님 테이블에 활용하기에는 단천이 좋을 것 같습니다♩
