리본이 늘어져서 귀여운♡ 도쿄회관 오리지널 전통 웨딩 케이크 특집♡

2022.11.02 게재

こんな 웨딩 케이크에憧れる♡

멋진 웨딩 케이크를 소개합니다＊

신랑 신부보다 키가 큰, 호텔 웨딩답게 크고 화려한 웨딩 케이크입니다만...

꼭대기에 장식된 둥근 리스에서 리본이 사방으로 늘어져 있는 것이 특징인 화려하고 귀여운 디자인입니다.

이 케이크, 본 적 있으신가요...？♡

@mana_wedding1010

도쿄 회관의 전통 케이크♡

이 케이크는 도쿄 회관의 전통 웨딩 케이크입니다.

도쿄 회관은 2022년에 창립 100주년을 맞이하는데 (축하합니다!), 전통이라는 이름에서 알 수 있듯이, 웨딩 케이크의 전통적이고 변하지 않는 디자인♡

@hmn_wed

봐 주세요, 이 존재감과 우아함♡

행복한 오라가 나고 있습니다♡

@a_wedding_1114

전통 케이크는 최근 많이 보이는 생크림과 과일 케이크가 아니라, 말린 과일과 견과류가 포함된 구운 케이크입니다.

(모조 케이크도 아닙니다.)

이 과일이나 견과는 반년 이상 천천히 브랜디에 담가져 사용되며, 케이크 반죽은 하루 종일 구워집니다.

그 후, 더욱 맛이 배도록 2주간 숙성된 다음, 마지막으로 화이트 초콜릿으로 코팅됩니다.

화이트 초콜릿이라 케이크 자체가 약간 단단한 것도 전통 케이크만의 포인트♡

주변에 흩뿌려진 섬세한 슈가 크래프트 꽃 장식도 귀엽고,

맨 아래에 있는 것은 행복을 부르는 나팔♩ (그림 동화에 나올 법한 장식입니다♡)

물론 모두 수작업입니다.

도쿄 회관의 셰프가 시간을 들여 만들어내는, 바로 전통 공예품 같은 디저트입니다♡

@moukohan_hirona

구운 케이크이기 때문에 그 자리에서 먹지 않고 플리 기프트로 게스트에게 나눠줄 수 있는 것도 전통 케이크의 매력입니다.

엘리자베스 여왕의 결혼식 때 3단 케이크가 준비되었고, 1단은 게스트에게. 2단은 참석하지 못한 분에게. 그리고 3단은 1년 후 기념으로 먹는...이라는 것이 3단 웨딩 케이크의 시초와 전통이 되었다는 역사입니다.

도쿄 회관에서 결혼식을 한다면, 반드시 이거예요♡

도쿄 회관 오리지널의 전통 케이크를 소개했습니다.

꼭대기의 리스와 거기서 늘어지는 리본이 귀엽고, 비주얼 완벽 + 맛도 확실히 맛있는 웨딩 케이크입니다♡

주변의 케이크 장식이 소박해도 케이크가 웅장해서 어쨌든 화려하고 로열한 느낌이 납니다.

도쿄 회관에서 결혼식을 한다면, 꼭 이 웨딩 케이크로 하고 싶어질 것입니다♡

➡도쿄 회관의 브라이덜 페어 정보 및 요금 플랜을 확인해 보세요

@hmn_wed