일본식 결혼식을 올리는 신부님 필독*케이크 대신 '초밥 커팅'을 아시나요?
2017.02.17 게재
일본 전통 결혼식을 올리는 신부는 '케이크 커팅'을 할까?
일본 전통 결혼식을 올릴 예정인 신부님, 케이크 커팅을 할 예정인가요? 물론 케이크 커팅을 하는 신부님도 많이 있지만, 지금 일본 전통 결혼식을 올리는 신부님들 사이에서 케이크 커팅 대신 '초밥 커팅'이 유행하고 있답니다…!
초밥 커팅이란 이름 그대로, 케이크 대신 초밥에 커팅(컷팅)하는 것*초밥은 웨딩 케이크보다 일본적인 느낌이 강해서, 일본 전통 결혼식 신부님들 사이에서 점차 인기를 얻고 있답니다♡
아예, 초밥이란 무엇인가?
아예, 초밥이란 무엇일까요? 초밥이라고 하면, 히나 마츠리에서 먹는 전통적인 식사*식초 밥 위에 새우나 연근 등이 다채롭게 장식된, 정말 화려한 요리입니다♡
초밥에 들어 있는 재료에는 멋진 의미가 있다는 것을 알고 있었나요? 히나 마츠리에서 여자아이의 행복을 기원하는 초밥에 들어 있는 새우에는 '허리가 굽을 때까지 오래 살게 해 달라'는 의미가 있고, 연근은 구멍이 있어 미래를 바라볼 수 있기 때문에 '미래의 전망이 좋게 되기를'이라는 의미가 있답니다*콩은 '건강하고 성실히 일할 수 있도록'이라는 의미가 있습니다*
결혼식에서도 '부부 두 사람이 오래 살고, 미래의 전망이 좋아 건강하게 일할 수 있도록'이라는 바람은 공통적입니다♡
그리고 히나 마츠리의 또 다른 전통 요리는 '하마구리 국'이 있죠◎ 하마구리는 짝이 되는 조개껍데리만 맞기 때문에 '일생동안 한 사람과 함께 하겠다'는 의미가 있답니다* 그래서 히나 마츠리에서는 여자아이가 좋은 사람과 만날 수 있도록 하마구리 국도 내놓는다고 하네요♡ 초밥 커팅을 한 신부님은 마지막 요리로서 초밥 커팅을 한 초밥과 하마구리 국을 대접하는 것이 전통입니다♩
결혼식에서도 '부부가 일생 동안 함께 할 수 있도록'이라는 의미가 있답니다*
멋진 의미를 가진 '초밥 커팅'을 하자♡
정말 멋진 의미를 가진 '초밥'은 히나 마츠리뿐만 아니라 결혼식에도 적합한 의미가 있답니다♩ 이렇게 멋진 의미가 있고, 귀한 초밥 커팅은 반드시 흥미진진할 것입니다*
그리고 초밥 커팅의 방법이나 초밥 디자인은 다양합니다* 바로 선배 신부님들의 초밥 커팅을 소개하겠습니다♡
선배 신부님의 '초밥 커팅'①
정말 거대한 그릇에 담긴 초밥 커팅♡ 얼굴보다 큰 거대한 주걱도 인상적입니다** 초밥 위에는 다채로운 새우, 참치, 계란 등 외에도 부채나 수묶음이 놓여 있어 정말 화려합니다♡
이 신부님이 개최한 결혼식 장소에서는 웨딩 케이크보다 초밥의 가격이 더 저렴했답니다…! 초밥 커팅은 좋은 일이 가득하군요♩
선배 신부님의 '초밥 커팅'②
큰 하트 모양의 초밥도 있었습니다♡ 위에 케이크 토퍼를 장식하는 것도 귀엽네요* 결혼식에서만 볼 수 있는 최고의 화려한 초밥입니다♩
선배 신부님의 '초밥 커팅'③
초밥 커팅은 히로시마・미야지마에서 구입할 수 있는 '부부 원만 주걱'을 사용하는 것이 추천입니다* 참고로, 주걱에는 '행복을 크게 가져가다' '행복을 긁어 모으다'라는 의미가 있답니다♡ 그래서 초밥 커팅을 한 후에는 그대로 밥을 긁는 동작을 하는 것이 좋다고 하네요♩
➡ 이렇게 매일 쌀을 떠낼 수 있다면 행복해요♡ 히로시마・미야지마에서 구입 가능한 오리지널 '부부 원만 주걱'을 알고 있나요?