피로연 《음료 메뉴》 만들까요? 만들지 않을까요? 4가지 대응 패턴과 각각의 장단점

음료 메뉴, 만들 것인가 말 것인가 문제.

예비 신부님들, 결혼 피로연용 《음료 메뉴》를 준비하시나요?

피로연에서 손님에게 제공되는 음료는 무제한 음료 패턴과 주문할 때마다 결제가 발생하는 패턴이 있습니다. 어느 쪽이든 음료 선택의 옵션이 여러 가지가 있으니, 종류를 목록으로 정리한 메뉴가 있으면 편리하겠죠＊

하지만 반드시 음료 메뉴를 준비해야 하는 규칙은 없습니다. 실제로 저도 음료 메뉴가 없는 결혼식에 참석한 적이 몇 번 있습니다＊

준비할지 말지는 신부님의 생각에 달려 있습니다. 그럼에도 불구하고 처음 겪는 일이라 어떻게 판단해야 할지 고민이 될 수 있습니다. 그래서 이번에는 음료 메뉴의 주요 패턴 4가지와 각각의 장단점을 소개합니다♡

4가지 패턴을 참고하여 자신에게 맞는 스타일을 선택해보세요＊

피로연의 음료 메뉴 어떻게 할 것인가 문제＊ 패턴 ① 만들지 않는다!

첫 번째는, 음료 메뉴를 만들지 않는 선택지입니다. 손님이 떠올린 좋아하는 음료를 주문하게 하는 스타일입니다＊

음료 메뉴를 준비하지 않는 장점은 두 가지입니다.

첫 번째는, 메뉴 표를 주문하거나 손수 만들 필요가 없어진다는 것입니다. 돈과 시간의 절약이 됩니다.

두 번째는, 무제한 음료 플랜에서 음료의 종류가 적은 경우, "이게 다야?"라고 손님에게 느끼게 하지 않는다는 것입니다.

음료 메뉴가 없을 경우, 많은 손님은 행사장 직원에게 종류를 물어보게 됩니다. "맥주, 와인, 소주, 우롱차 중에서 선택하실 수 있습니다."라고 들으면, "그럼 와인을 시켜볼까?"라고 자연스럽게 생각할 수 있습니다. 하지만 4종류만 적혀 있는 메뉴 표가 있다면, "뭔가 적다"고 느낄 수도 있습니다. 일부러 메뉴를 두지 않음으로써 손님이 불만 없이 지낼 수 있습니다＊

단점으로는, 플랜에 없는 음료를 주문하는 손님이 있을 수 있다는 점입니다. 이때는 특별히 제공할 것인지 신랑 신부의 판단에 맡길 수 있습니다. "플랜 외의 음료 주문은 일절 받지 않는다," "칵테일은 괜찮지만 샴페인은 안된다" 등과 같이 미리 행사장에 전달하는 것이 추천됩니다＊

피로연의 음료 메뉴 어떻게 할 것인가 문제＊ 패턴 ② 각 테이블에 놓기

가장 보편적인 스타일은 각 손님 테이블에 몇 개의 음료 메뉴를 놓는 것입니다♩ 손님이 보기 쉽게 원형 테이블이라면 3개 정도 준비하면 충분합니다＊

각 테이블에 준비하는 장점은 손님이 원활하게 음료를 주문할 수 있다는 것입니다♩ 또한 결혼식의 테마에 맞춘 멋진 메뉴를 준비하면 손님 테이블의 외관도 화려해집니다♡

단점으로는, 행사장에 의뢰할 경우 비용이 발생하는 것과 DIY할 경우 수고가 필요하다는 점입니다. 하지만 자리표나 자리 배치도처럼 인원 수 만큼 필요하지 않으므로, 상당히 DIY하기 쉬운 아이템이라고 할 수 있습니다♩

피로연의 음료 메뉴 어떻게 할 것인가 문제＊ 패턴 ③ 각 자리마다 놓기

세 번째 패턴은 손님 각 자리마다 메뉴를 준비하는 것입니다. 이 스타일의 경우 보통 식사 메뉴와 음료 메뉴가 함께 들어간 아이템을 준비합니다＊

장점은 손님이 주문하기 쉽다는 점과 테이블 꾸미기의 일부로 디자인할 수 있다는 점입니다. 종이 아이템 만들기를 좋아하는 신부님이나, 해외 웨딩 같은 멋진 손님 테이블에憧れる 신부님에게 추천합니다♡

단점으로는 역시 비용과 수고입니다. 식사 메뉴는 회신 카드가 모두 돌아온 후 결정하는 경우도 있기 때문에(손님의 알레르기를 확인하기 위해), 그 경우에는 짧은 납기로 대응해주는 업체를 선택해야 합니다＊

피로연의 음료 메뉴 어떻게 할 것인가 문제＊ 패턴 ④ 프로필 북이나 좌석 배치도에 포함하기

마지막으로 소개하는 패턴은 프로필 북이나 좌석 배치도의 내용에 음료 메뉴를 포함하는 스타일입니다＊ 프로필 북은 신랑 신부의 프로필을 시작으로, 많은 사진과 좌석 배치도 등을 모두 포함한 종이 아이템입니다. 8~12페이지 정도의 프로필 북을 준비하여 그 안에 식사 메뉴도 음료 메뉴도 수록하는 신부님이 많습니다♩

이미지는 프로필 북의 뒷면을 식사 메뉴와 음료 메뉴로 디자인한 모습입니다♡ 두 페이지를 사용하여 펼침 메뉴 페이지를 만드는 신부님도 있습니다＊

장점은 여러 가지 종이 아이템을 준비할 필요가 없다는 것입니다. 이미 종이 아이템의 종류가 많으니, 음료 메뉴와 프로필 북을 결합할 수 있다면, 수고가 하나 줄어듭니다＊

단점은 회신 카드가 모아져야 메뉴를 결정할 수 있는 경우, 메뉴가 정해진 후에만 인쇄할 수 있다는 점입니다. 직접 만드는 경우는 괜찮지만, 업체에 주문한 경우는 그 납기에 맞춰 계획적으로 초대장을 보내야 합니다.

당신은 어떤 패턴을 선택할 건가요??＊

결혼 피로연에서의 메뉴 북 패턴과 각각의 장단점을 소개했습니다. 자신에게 어떤 패턴이 좋을지 이미지가 떠올랐나요?♩

시간, 돈, 집착… 여러 조건과 상담하며 자신과 손님에게 가장 좋은 방법을 선택하세요♡