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이렇게 요리 잘하는 법♡ 세계에서 가장 가벼운 주철 에나멜 냄비 '유니로이'를 아시나요?
2021.02.03 게재
좋은 제품이지만, 다루기 어렵다.
"에나멜 냄비"라는 말을 들으면 어떤 이미지가 떠오르나요?
유명한 브랜드로는 르쿠르제나 스토브 등이 있죠. "보기에도 세련되다", "요리 좋아하는 사람들이 사용한다"는 이미지와 함께 "무겁다"는 인상을 가진 사람도 많을 것이라 생각합니다.
저 역시 예전에 에나멜 냄비를 가지고 있었지만, 무거워서 식기장에서도 꺼내기 힘들었습니다. 꺼내고, 씻고, 다시 넣고 하는 것이 귀찮아져서 결국 집에 놀러 온 어머니가 마음에 들어 하셔서 드리고 말았습니다.
그런 "좋은 제품이지만, 무겁고 다루기 불편하다"는 이미지가 있는 에나멜 냄비가...
세계에서 가장 가벼운 주물 에나멜 냄비가 일본에 있다!
그런 "무겁다"는 에나멜 냄비의 상식을 뒤엎는 에나멜 냄비가 일본에 있다고 합니다.
그것을 제작한 곳은 니가타현에 있는 회사 "산조특수주조소". 원래는 정밀 기계 부품 등을 중심으로 제품을 제작하는 회사였지만, "축적한 기술을 활용하여 자사 제품을 가지고 싶다", "스스로, 누구에게나 사랑받는 세계에서 가장 좋은 제품을 만들자"는 결심으로 주방용품 사업부를 설립했습니다.
그리고 만들어진 것이 "세계에서 가장 가벼운 주물 에나멜 냄비【UNILLOY(유니로이)】"입니다. (주물(이모)은 가열하여 녹인 금속을 틀에 부어 만드는 가공 방법입니다)
완성까지 2년 반. 200회의 시험 제작을 반복하여 기존 에나멜 냄비의 1/2 무게의 냄비가 완성되었습니다♡
유니로이 냄비의 특징＊
유니로이 에나멜 냄비는 동그란 마카롱처럼 귀여운 외형입니다.
2015년에는 세계에서 권위 있는 디자인 상으로 알려진 "레드 닷 디자인 어워드"의 제품 디자인 부문에서 최우수상인 "베스트 오브 더 베스트"를 수상했습니다. 2014년에는 굿 디자인 상도 수상했습니다♡
✅ 인체공학에 기반하여 디자인된 편리한 손잡이
✅ 이음새 없는 일체형 디자인
✅ IT 대응 가능
✅ 냄비 전체를 오븐에서 가열 가능
✅ 두께 2mm로 얇고 가벼움
이것이 특징입니다.
일반적인 주물 에나멜 냄비의 두께는 4~5mm 정도입니다. 3mm 이하의 에나멜 냄비를 만드는 것은 매우 어렵다고 하네요. 하지만 산조특수주조소는 원래 기계용의 얇은 부품을 만드는 회사입니다. 지금까지의 경험과 기술을 활용하여 이전에 없던 얇고 가벼운 것을 실현한 것이 이 유니로이 냄비입니다♡
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두께가 얇아 열이 잘 전달되어 짧은 시간 내에 냄비 내부를 가열할 수 있어, 재료를 넣어도 온도가 내려가지 않는 것이 중요합니다. 튀김은 바삭하게, 면은 쫄깃하게 마무리됩니다＊
실제로 유니로이 에나멜 냄비를 사랑하는 사용자들의 후기는 여기에 있습니다. 역시 "무엇보다 가볍고 사용하기 좋다"는 후기가 많았습니다♡
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유니로이의 색상과 사이즈는?
유니로이 냄비는 6색, 4사이즈로 출시됩니다. 어떤 색이든 멋져서 고민이 됩니다...!
프라이팬도 있다♡
유니로이는 에나멜 냄비가 인기 있지만, 프라이팬도 출시하고 있습니다.
✅ 열전도가 뛰어나고 고르게 열이 전달됨
✅ 무게는 1.5kg으로 주물 프라이팬으로서는 놀라운 가벼움
✅ 독일의 스타 셰프와 협업한 스타일리시한 디자인
✅ IH와 오븐 모두 가능
이러한 프라이팬이므로, 이것도 체크해 보세요♡
✅ 26cm: 13,200엔
✅ 22cm: 16,500엔
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